因为粮仓漏气，然后仓内外的压力差会逐渐减少，根据仓房压力半衰期，判断仓房气密性的好坏。在相同条件下测试，压力半衰期越长，粮仓的气密性越好。澳大利亚相关标准规定，空仓初始压力从2500Pa下降到1500Pa所需时间不低于5min的为一级仓，不良储藏条件下引起的粮食霉变。如果粮堆温度处于适合霉菌生长的范围，粮食水分含量较高，氧气供给较充足等，粮食霉变生长的速度是惊人的。
气温对粮仓温度的影响程度主要取决于粮仓的隔热保温性能，而粮仓的隔热保温性能与其气密性相关紧密。储粮“三温”的变化关系是气温影响仓温、仓温进而影响粮温。仓房气密性差会与外界环境进体交换和湿热交换，受外界高温影响，仓内温度升高，在风压差和热压差的作用下，
但由于局部粮食大量滋长霉菌后会产生大量的水分和热量，进而可影响周边的粮食，使霉菌的危害迅速扩展、蔓延，导致粮食大量霉坏。
常规情况下，造成小麦粮堆发热霉变的原因主要有两类：一是入库时水分超标，此类情况造成的发热霉变范围也大，损失也大。二是仓房密闭性能差，湿气和水分侵入仓房，麦粒吸湿发热引起霉变，此类情况先在粮堆表面发生，然后逐渐扩散和渗透。
测温点的布设、粮情检查、机械通风、虫害熏蒸等按照《粮油储藏技术规范(试行)》中有关规定执行。
以上信息由专业从事厂房工业门批发的辉扬于2024/3/25 10:39:49发布
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